Fachgeschäfte mit Charakter

Imbiss am Fleischwerk

Der beliebte Imbiss am Fleischwerk bietet vielen Hungrigen aus dem Gewerbegebiet oder Umland das Mittagessen außer Haus. Besonders beliebt ist unsere Currywurst und Drachenwurst aus eigener Herstellung, aber auch Suppen und Eintöpfe sind immer gern gesehen.

Öffnungszeiten:


Montag – Freitag:
11:00 – 15:00 Uhr


 

Fabrikverkauf

Unser Fabrikverkauf bietet sowohl für Privatkunden, als auch für Großverbraucher ein umfangreiches Sortiment, das besonders saisonal geprägt ist.

Öffnungszeiten:


Montag – Freitag
8:00 – 15:00 Uhr


 

Fachgeschäfte

In unserer Fleischerei im Dreescher Markt, im Fabrikverkauf und in der Schloßstrasse, bieten wir unsere Produkte mit Fachkompetenz und viel Liebe zum Handwerk nach traditionelle Art und Weise an.

Öffnungszeiten:


Dreescher Markt
Montag – Freitag 8.00 – 17.00 Uhr
Samstag 10.00 – 13.00 Uhr


Schlossstraße
Montag – Freitag 8.30 – 18.00 Uhr
Samstag 8.30 – 13.00 Uhr


Historie

1885: Firmengründung des städtischen Schlachthofes Schwerin.

1994: Neubau eines EG zugelassenen Produktionsbetriebes als Schweriner Fleischzentrum im Gewerbepark Süd Babenkoppel

2003: Übernahme der Schweriner Fleisch- und Wurstwaren GmbH durch Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH.

Produkte

Die Schweriner Fleischwaren GmbH ist auf die Herstellung von Mecklenburger Fleisch- und Wurstspezialitäten nach altüberlieferten Rezepturen spezialisiert.

 

Die Schweriner Fleischwaren GmbH ist auf die Herstellung von Mecklenburger Fleisch- und Wurstspezialitäten nach altüberlieferten Rezepturen spezialisiert.

Neben Bockwurst und Wiener, bieten wir auch verschiedene Spezialitäten aus dem Ammerland an wie z.B. Snirtjebraten, Grünkohl, Labskaus und Mockturtle.

Die Schweriner Drachenbratwurst wurde 2004 für die bekannten Drachenbootfestivals entwickelt. Seither ist diese Spezialität ein Muss auf Stadtfesten und vielen anderen norddeutschen Veranstaltungen.

Moorschweinfleisch

Moorschwein

Aus dem Norden von Deutschland stammt ein Schwein von ausgezeichneter Qualität: Das Bley Moorschwein.

Das Moorschwein gehört zur edlen Rasse der Durocs. Sie führen ein glückliches Leben ehe sie zur nahe gelegenen Schlachtung geführt werden.
Die spezielle Haltung auf Stroh und mit viel Auslauf wirkt sich signifikant auf die Qualität des Fleisches aus. Das saftige Fleisch behält beim Grillen seine Konsistenz, wertvolle Nährstoffe sowie seinen unverwechselbaren Geschmack.

Dieser qualitative Unterschied macht die Fleisch- und Wurstwaren der Moorschweine zu einem echten Geheimtipp und purem Hochgenuss.

Wir führen sämtliche Produkte vom Moorschwein bei uns auf Bestellung. Wenn Sie ihr Fleisch montags bei uns bestellen, steht ihre Order am Freitag bei uns zur Abholung bereit.

Mehr Infos unter www.moorschwein.de

Kommen Sie uns doch besuchen

Schweriner Fleischwaren GmbH
Nikolaus- A. Otto- Straße 7
19061 Schwerin

Geschäftsführer: Rolf Bley

Telefon: 0385 644650
Telefax: 0385 6446521

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